O espumante brasileiro tem, sim, uma taça para chamar de sua! Assim como acontece nas principais regiões vinícolas do mundo, a Embrapa e a Strauss, em parceria, desenvolveram uma taça especialmente para a bebida nacional. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e a marca, uma das mais tradicionais e sofisticadas do mercado de cristais, que integra o Grupo Oxford, renovaram o contrato para continuar comercializando a taça nas principais lojas de presentes do país.
A criação da taça ideal para o espumante brasileiro contou com a colaboração de diversos especialistas. “A peça desenvolvida valoriza as características de cor, efervescência, aroma e sabor. Também consideramos os aspectos funcionais, a estética, a beleza do formato (shape) e a espessura do cristal”, destaca Mauro Zanus, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, líder do projeto. “Hoje, vinhos de diferentes estilos são vinculados a taças que potencializam suas qualidades. E um produto tão nobre como o espumante brasileiro merece essa distinção”, pontua o especialista.
A Taça do Espumante Brasileiro é confeccionada artesanalmente na unidade da empresa em Pomerode, Santa Catarina. O puro cristal é usado em sua confecção para resultar em linhas finas e elegantes. O fundo em “V” propicia a formação do perlage (borbulhas), enquanto o bojo sinuoso valoriza a sua manutenção; a boca estreitada concentra a liberação de aroma e um encaminhamento da nobre bebida para o prazer dos consumidores.
“A leveza da taça e a fina espessura da borda garantem que a experiência da degustação do espumante seja plena e sofra o mínimo de interferência possível. Realmente, é a peça ideal para o espumante brasileiro, que vem conquistando reconhecimento internacional cada vez maior pela sua alta qualidade e sabor inconfundível”, ressalta Cassio Sampaio, brand manager da Strauss.
Voltar
